Kuba News & Infos @ Kuba-News.de ! - Speisen im Parlamentsturm

Im Schloss Christiansborg im Zentrum der dänischen Hauptstadt Kopenhagen ist nicht nur das Parlament untergebracht, seit Mitte Juni kann man im neu restaurierten Schlossturm auch fürstlich speisen. ”Taarnet” – der Turm – heisst das Feinschmecker-Restaurant in 106 Meter Höhe. Bisher kamen nur Bedienstete in den Turm, um von dort die dänische Flagge, den Dannebrog, zu hissen. Künftig regiert hier Rasmus Bo Bojesen, ein erfahrener Gourmetkoch und Restaurantchef, der ein Ambiente ”ästhetischer Volkstümlichkeit ” schaffen möchte.

Das Turm-Restaurant im Parlament hat u.a. den Berliner Reichstag mit seinem Kuppel-Restaurant zum Vorbild. Internationale Inspiration, aber dänisches Essen heisst das Motto. Zutaten und Rezepte sollen aus allen Regionen des Landes kommen. Im Mittelpunkt steht dabei das berühmte ’Smörrebröd’, insbesondere mit neuen dänischen Katroffeln. Das an sich einfache Klein-Gericht kostet stolze 14 Euro!

Rund 100 Gäste haben Platz im Parlamentsturm – eine einzigartige Location mit wunderbarer Aussicht auf die dänische Hauptstadt. Die Restauranträume sind hoch, bis zu 11 Meter zur Decke, dazu kommen freigelegte Mauerstein-Wände sowie ansprechende Stuckdekorationen. Eine Treppe führt hoch in weitere Räume, wo man eine Ausstellung alter, mit der Entstehung des Schlosses Christiansborg verbundener Figuren plant.

Erklimmt man weitere Stufen, dann endet man auf der Aussichtsplattform des Schlossturmes.

Besucht man Kopenhagen im Rahmen eines Ferienhausurlaubes sollte man das Schloss Christiansborg auf jeden Fall ins Besuchsprogramm aufnehmen.

Der Turm ist geöffnet von Dienstag-Sonntag zwischen 11-21 Uhr. Der Zugang ist gratis, doch ist bei begrenztem Platz mit Wartezeiten zu rechnen. Das Restaurant hat ebenfalls dienstags bis sonntags von 11.30-23 Uhr geöffnet.

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